Capítulo 07 · viñedo

La velutina en la vendimia.

La Vespa velutina ataca el fruto maduro entre julio y octubre. Los daños directos son menores que los indirectos: punturas que abren puerta a Botrytis y arruinan la calificación de la uva. Aquí recogemos lo que funciona — y lo que no — según las fuentes oficiales y la investigación gallega.

I.
Mar–Abr
Brotación

Vigilancia perimetral. Trampeo de reinas solo si hay foco confirmado.

II.
Mayo–Jun
Floración

Cero veneno. Las avispas cazan polilla; no son enemigas todavía.

III.
Jul–Ago
Envero

Comienza el riesgo. Trampas selectivas en borde de viñedo.

IV.
Sep–Oct
Vendimia

Pico. Cordón sanitario de 250 m. Coordinación con el ayuntamiento.

Sí.
Lo que funciona
  • Trampas selectivas (8,75 mm) en el borde del viñedo.
  • Coordinación entre bodega y ayuntamiento vecino.
  • Reportar a la página los nidos primarios en marzo.
  • Adiestrar a la cuadrilla a reconocer véspidos autóctonos.
No.
Lo que NO funciona
  • Pulverizar veneno. Mata abejas, avispas autóctonas y contamina la uva.
  • Trampas genéricas con cebo dulce. No son selectivas.
  • Esperar a la vendimia para reaccionar. Demasiado tarde.
  • Confundir la velutina con la Vespa crabro autóctona.

Pasamos cuatro vendimias perdiendo calificación por punturas. El cordón sanitario coordinado con el ayuntamiento cambió la curva en un año.

Bodega de 14 ha · D. O. Rías Baixas · entrevista 2025
Detalle por DO

Por qué afecta a los viñedos

A finales de verano y principios de otoño — justamente cuando el albariño, el godello, la mencía o la treixadura están maduras — los enjambres de velutina perforan los racimos para acceder al azúcar. Las perforaciones desencadenan fermentaciones acéticas no deseadas en los granos afectados y pueden comprometer la sanidad de la vendimia si la presión es alta.

Hay también un riesgo directo para el personal de vendimia: los vendimiadores manuales trabajan bajo riesgo de picaduras durante la recolección, especialmente en parcelas con nidos secundarios próximos. La presión velutina tiene su pico anual entre julio y septiembre según la monitorización de Diéguez-Antón et al., 2022, justamente en las semanas centrales de la vendimia gallega.

Las cinco DO gallegas en territorio velutina

Las cinco denominaciones de origen gallegas están íntegramente dentro del territorio colonizado por la Vespa velutina. Cada una tiene su propio Consejo Regulador, que actúa como interlocutor con las administraciones sobre cuestiones sanitarias y de producción.

DO Rías Baixas

Variedades: albariño principalmente, también loureira, treixadura, caíño branco, godello. Comarcas: O Salnés, Condado do Tea, Soutomaior, O Rosal, Ribeira do Ulla. Vendimia temprana (finales de agosto, septiembre) — la más expuesta al pico de actividad velutina en las semanas previas.

DO Ribeiro

Variedades blancas: treixadura, godello, loureira, albariño. Variedades tintas: caíño tinto, sousón, brancellao, mencía. Comarca del Ribeiro, valle del Avia. Vendimia entre septiembre y octubre.

DO Ribeira Sacra

Variedades tintas: mencía mayoritaria, brancellao, merenzao, sousón. Variedades blancas: godello, treixadura, albariño. Los bancales de Sil y Miño implican vendimia manual obligatoria — especial atención a la seguridad del personal frente a picaduras en parcelas aisladas.

DO Valdeorras

Variedades: godello (reconocido como singular de la DO), mencía, garnacha tintorera. Comarca de Valdeorras, valle del Sil oriental. Vendimia entre mediados de septiembre y octubre.

DO Monterrei

Variedades: godello, treixadura, doña blanca, mencía, bastardo. Comarca de Monterrei, valle del Támega. Vendimia entre septiembre y octubre; clima continental con una presión velutina diferente a la costa.

Directorio oficial de las DO gallegas (Xunta de Galicia) →

Qué puedes hacer ahora

  1. Consulta el calendario por meses. El calendario apícola gallego incluye ahora una columna Actuaciones en los viñedos para los meses de junio a octubre. Ir al calendario, mes de julio →
  2. Reporta avistamientos cerca de tu parcela. Cada nido localizado y retirado a tiempo es un riesgo menos para la vendimia. Reportar un avistamiento →
  3. Suscribe a tu bodega a las alertas estacionales. Aviso anticipado de los picos de actividad velutina, sin spam, sin productos. Ver y suscribirse →

Bibliografía sobre velutina y vendimia

Para bodegas y cooperativas

Si tu bodega, cooperativa o Consejo Regulador quiere colaborar — revisión del calendario en la perspectiva vitivinícola, embed del mapa de avistamientos en el portal corporativo, alertas conjuntas durante la vendimia, jornadas de seguridad para vendimiadores — escríbenos por la página de colaboradores.

También estamos especialmente interesados en sumar revisión técnica de esta sección por parte de una enóloga, capataza de bodega o técnica/o de Consejo Regulador. [email protected].

Cómo no somos

Esta no es una página oficial de la Xunta de Galicia ni de ningún Consejo Regulador. Para reportar un nido al canal oficial gallego, ve a 012.xunta.gal/vespa-velutina. Para temas relacionados con la producción en las DO, contacta directamente con el Consejo Regulador correspondiente.

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